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药食两用中药的性、味、功效分类
作者:管理员    发布于:2015-03-06 16:33:59    文字:【】【】【
       中医学认为:食物与中药一样,都具有“四气”、“五味”的不同性能。
       四性
      “四气”指食物的寒、热、温、凉四种特性;是古人根据药物作用于人体后,出现不同的反应归纳出来的。如薄荷给人清凉的感觉,所以它的气就是凉,生姜给人温热的感觉,所以它的气就是温。不同的药物都具有不同的气,其中寒和凉属于同一性质,温和热属于同一性质,只有在程度上有差异,凉之甚者为寒,中药所具有的寒、热、温、凉四种不同的特性称为四气,也称为“四性”。
      五味
      “五味”指食物中含有辛、酸、甘、苦、咸五中不同味道。味就是味道,中药五味是指酸、苦、甘、辛、咸五种药味。
脚注信息
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