《黄帝内经》讲：
“正气内存，邪不可干。药补不如食补，善治不如善养。”
冬天主藏，五行属水，水和肾相应。肾主骨、藏精、纳气，与膀胱互为表里，肾为先天之本，生命之源，五脏六腑阴阳的发源地。冬季是补养五脏精气，调节五脏平衡的最佳时节。
冬季养生原则
1、温阳补肾
2、扶正御寒
3、冬病夏养